グルメ【ISLAND BREWERY】なぜ島でビールづくりを始めたのか 地方や島の人口減少が進む昨今、地域活化につながる面白いアイデアを持ったビジネスがたびたび注目されている。 長崎県・壱岐島(いきのしま)は麦焼酎が有名な、大自然広がるTHE離島だ。 年々人口も減少するこの島には長崎からの飛行機、または佐賀・福... 2023.08.16グルメ